Dāviniet šīs lieliskās karstās šokolādes bumbas ģimenei un draugiem. Šokolādes apvalkā un pildītas ar mini zefīriņiem, vienkārši iemaisiet karstā pienā un pasniedziet.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
200 g tumšās šokolādes – izkausēta
6 tējkarotes karstās šokolādes pulvera
50 g mini zefīru
zelta spīdums dekorēšanai
piens pasniegšanai
Pirmais solis:
Uz cepšanas paplātes līdzeni izlieciet 12 silikona puslodes formas. Ar mīklas otiņu ar šokolādi apsmērējiet formiņu iekšpusi, līdz tās visas ir pārklātas – neuztraucieties par pārāk lielu precizitāti.
Otrais solis:
Apgāziet veidnes otrādi un pārpalikušo šokolādi sakratiet uz cepamā pergamenta, bet virsmu noskrāpējiet, izmantojot paletes nazi. Ielieciet atpakaļ uz cepšanas paplātes un ievietojiet ledusskapī uz 10 minūtēm, lai pilnībā tās atdzistu. Ja atlikusī izkususī šokolāde ir sacietējusi, uzkarsējiet to mikroviļņu krāsnī, lai izkausētu.
Trešais solis:
Ar otu pārlejiet otru šokolādes kārtu veidnēs, lai tās būtu vienmērīgi pārklātas. Atkārtoti novietojiet veidni plakani uz cepšanas paplātes un atstājiet ledusskapī nostāvēties 1 stundu vai uz nakti. Kad šokolāde ir nogatavojusies, tad uzmanīgi izņemiet to no veidnes, atlipinot vienu malu, un sagatavojieties salikšanai, sagatavojot karsto šokolādi un zefīrus.
Lasi vēl:Uzkoda Ziemassvētku vakariņām “Mandarīns”, kas atgādina īstu mandarīnu
Ceturtais solis:
Uzkarsējiet pannu uz augsta karstuma 1 min, līdz tā ir karsta. Noņemiet no plīts un uz sekundi nolieciet uz tās vienu no šokolādes lodītēm. Ieberiet 1 tējkaroti karstās šokolādes pulvera un 1 ēdamkaroti zefīru. Uz siltas pannas uzkarsētā pannā uz leju uzlieciet vēl vienu šokolādes lodīti un abas lodītes saspiediet kopā, lai veidotos piepildīta bumba. Atkārtojiet šo procesu līdz iegūstiet sešas pildītas karstās šokolādes bumbiņas.
Piektais solis:
Lai bumbas dekorētu, tad pārkaisiet tās ar pārtikas zelta spīdumu. Uzkarsējiet krūzīti piena un iemaisiet karsto šokolādes bumbu, lai pasniegtu.